Die heutige Kirche wurde 1745 durch Fürstbischof Friedrich Karl von Schön-born-Buchheim eingeweiht und ersetzte einen Vorgängerbau, welcher höchstwahrscheinlich im 14. Jahrhundert entstand. Aus dieser Zeit ist eine Erhöhung des Kirchturms belegt.
Von 1744 bis 1746 entstand das Langhaus des jetzigen Gottesdienstlokals, dessen Bau durch steigende Bevölkerungs- und Wallfahrerzahlen in Eltings-hausen nötig geworden war. Zudem wurde dem Kirchturm das Fachwerk-obergeschoss aufgesetzt und der Spitzhelm aufgerichtet.
Im Jahr 1947 wurde nach einer einjährigen Vorbereitung mit der Erweiterung der Kirche begonnen. Das Richtfest konnte am 31. Juli 1948 stattfinden; die Konsekration erfolgte am 11. November 1949 durch Bischof Julius Döpfner.
Die Ausstattung stammt einheitlich aus der Bauzeit des Kirchenschiffs und umfasst unter anderem ein Gemälde der Geburt Christi am Hochaltar sowie ein Deckengemälde der Himmelfahrt Mariens, beide von Johann Andreas Herrlein. Die Kirche steht unter Denkmalschutz.
